Задать ворос

ПРЕИМУЩЕСТВА

— Производительность

— Многофункциональность

— Нежное обращение с продуктом

— Выносливость

— Уникальный дизайн

— Улучшенная эргономика

— Высокая степень адаптивности

— Снижение затрат потребителя на сервис

— Максимальное внимание к технологии производства колбасных изделий

— Благодаря регулируемым по высоте ножкам обеспечивается легкая чистка под оборудованием

— Помогает получить высококачественный продукт с идеальной структурой.

 

PSS SFV Вакуумный шприц является многофункциональным оборудованием предназначенным для средних и крупных предприятий пищевой промышленности. Служит для доскональной набивки мясных продуктов и других продуктов питания. Оборудование гарантирует эффективное использование и обеспечивает точный процесс дозировки и набивки перерабатываемого сырья. Перерабатываемое сырье загружается в бункер, где при помощи двух подающих шнеков бережно подается к дозирующему устройству. PSS SFV возможно использовать также с дополнительной приставкой, т.е. режущей насадкой, которая обеспечивает качественную резку и последующую набивку сырья в оболочку. PSS SFV в стандарте укомплектован вакуумной системой, которая обеспечивает устранение возникших воздушных пузырьков в конечном продукте.

 

ПАРАМЕТР PSS SFV 701 PSS SFV 705 PSS SFV 720
Заправочная способность до 4 500 кг/ч (использование червей с подъемом шаг t=39 мм) до 6 270 кг/ч (использование червей с подъемом шаг t=39 мм до 8 450 кг/ч (использование червей с подъемом шаг t=39 мм)
до 17 500 кг/ч (использование червей с подъемом шаг t=64 мм)
Максимальное рабочее давление (расчетное) 15 бар 23 бар 34 бар
Вакуумная система 21 м3/ч 21 м3/ч 40 м3/ч
Мощность производства готовых изделий массой партии 1000 г с использованием клипсатора up to 1 500 кг/час up to 2 050 кг/час up to 2 400 кг/час
Диапазон регулирования веса партии для производства продуктов салями 50 — 100 000 г 50 — 100 000 г 50 — 100 000 г
Объем бункера 90 л 120 л 250 л
Общий ввод 4,75 кВт 7,95 кВт 17,1 кВт
Производительность дозатора сосисок массой партии 50 г — импульсного типа (шт/мин) *
целлюлозно-коллагеновая оболочка: 350
натуральный калиброванный: 250
целлюлозно-коллагеновая оболочка: 300
натуральный калиброванный: 300
Производительность дозатора сосисок массой партии 100 г — импульсного типа (шт/мин) *
целлюлозно-коллагеновая оболочка: 320- натуральный калиброванный: 200 целлюлозно-коллагеновая оболочка: 180- натуральный калиброванный: 150
Нарезка фарша на пластину с отверстиями 3 мм 6000 кг/час
Нарезка фарша на пластину с отверстиями 18 мм 7000 кг/час
Емкость для доработки порций мясного фарша — в качестве опции необходима формовочная головка (FM 220) и устройство порционирования (PD 240 130 шт/мин
Основные размеры A 1 185 мм 1 180 мм 1 395 мм
B 883 мм 975 мм 1 250 мм
C 1 719 мм 1 730 мм 2 035 мм
D 1 015 мм 1 028 мм 1 035 мм
E 621 мм 613 мм 620 мм

* Результаты, достигнутые на дозирующей трубке диаметром 12 мм при стабильной 24-часовой нагрузке.

Рассчитать рассрочку/кредит

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.