PSS SCG Скоростные комбинированные волчки

ПРЕИМУЩЕСТВА

— Измельчение блоков замороженного мяса температурой до – 25 °C

— Превосходное качество продукта при грубом и мелком измельчении

— Независимая регулировка оборотов каждого из двух шнеков

— Минимальное увеличение температуры и достижение требуемого качества

— Поворотная кран-балка

— Тележка для размещения рабочих органов

— Защитный кожух режущей головки

— Полированные поверхности

— Простая и быстрая дезинфекция

— PSS BES система устранения кости

PSS SCG скоростные комбинированные волчки предназначены для цехов пищевой промышленности, для быстрого измельчения любого вида свежего и замороженного мяса, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до – 25 °C. PSS SCG гарантирует отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения. Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер PSS SCG, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков.

* зависит от температуры мяса и выбранного набора для измельчения