PSS SCH Универсальные термокамеры

ПРЕИМУЩЕСТВА

— Значительно упрощает работу на предприятиях мясной промышленности

— Позволяет произвести термическую обработку колбасных изделий в едином комплексном производственном цикле

— Способствуют приготовлению высококачественных конечных продуктов

— Обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции

— Система увлажнения обеспечивает необходимую влажность

— Доскональная очистка внутреннего пространства благодаря системе чистки

— Система управления PSS SCH оптимально управляет отдельными частями оборудования

— Подвижные части и система обогрева находятся за защитными кожухами

— Полированная поверхность

— Простая и быстрая дезинфекция

PSS SCH универсальные термокамеры предназначены для цехов пищевой про- мышленности и их главной функцией является термическая обработка мясных и других пищевых изделий. Это оборудование значительно упрощает работу на предприятиях мясной промышленности, потому что позволяет произвести термообработку в одном комплексном производственном цикле, включая покраснение, сушку, копчение и варку. PSS SCH позволяют изготовить конечный продукт высокого качества. Манипуляционные рамы равномерно заполняются мясными изделиями, подготовленными к термической обработке и помещаются в универсальную термокамеру PSS SCH. Внутри камеры циркулирует смесь пара, дыма и воздуха проходя сквозь отдельные рамы. PSS SCH обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции. Дымогенератор является частью PSS SCH, так же как и система увлажнения, которая обеспечивает необходимую влажность внутри камеры. Система очистки обеспечивает доскональную чистку внутреннего пространства. PSS SCH возможно изготовить согласно требований заказчика с левосторонней или правосторонней дверью.